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2017-05-09T11:03:18+02:00

Charlotte aux fraises rapide

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Ingrédients: fromage blanc 400g environ 30% minimum (sinon cela risque de moins tenir) Sucre Fraises lavées Biscuits à la cuillère Je n'ai pas compter ou peser mes fraises et les proportions sont surtout une affaire de moule! Donc je fais souvent à l'oeil......

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2016-10-07T20:07:38+02:00

Charlotte poires dulce leche

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Ingrédients: Boudoirs 400g fromage blanc 8 cuillères à soupe rase de dulce leche de Raffolait 2 poires Mélangez le fromage blanc avec le dulce leche ainsi que les poires coupées en morceaux. Tapissez votre moule à charlotte de boudoirs préalablement mouillées...

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2014-10-20T11:25:36+02:00

Madeleines

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Besoin de petites douceurs rapidement... Ici on adore les madeleines... Ingrédients: 3 œufs 120g de farine 120g de sucre 1/2 sachet de levure 120g beurre demi sel fleur d'oranger (4 càs) Préchauffez le four à 240°C Faites fondre le beurre et le laisser...

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2014-10-06T09:01:54+02:00

Chuggington

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Et voilà, mon fils prend 2 ans aujourd'hui, encore petit pour me dire ce qu'il veut mais comme il aime beaucoup les trains je n'ai pas résisté à l'envie de lui faire un gâteau à l'américaine version Chuggington (dessin animé train plus facile à faire...

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2014-08-25T19:38:14+02:00

Entremet Banane-Chocolat

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Une première ici, travailler la banane en gâteau... J'ai opté pour un entremet banane mousse chocolat et craquant praliné... Ingrédients: 100g crêpes dentelles 200g pralinoise 8 blancs d'oeufs 1 tablette de chocolat dessert 3 à 4 bananes 1 citron 4g de...

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2014-08-25T19:23:15+02:00

Pêcher

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C'est la même recette que mon précédent Fraisier, mais avec des pêches, un fruit de saison... Au dessus de la pâte d'amande verte, un ballon réalisé en pâte à sucre, et des buts en mikado chocolat blanc soudés avec de la pâte d'amande.

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2014-07-23T08:14:59+02:00

Fraisier

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Changement de recette pour mon Fraisier, bien plus léger en bouche, un vrai régal! (Et ce n'est pas que moi qui le dis!) Ingrédients crème mousseline: 500g lait 125g sucre 60g jaune d’œuf (environ 4 moyens) 1 gousse de vanille 50g maïzena 175g beurre...

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2014-07-03T07:51:31+02:00

IceChocolate

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L'idéal est de le préparer la veille. (8personnes) 300g de chocolat dessert 4 oeufs 150g beurre 75g sucre glace Mettre le beurre en pommade dans un saladier (et NON fondu) Ajouter les jaunes d’œufs, le sucre et le chocolat fondu au bain marie. Mélangez...

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2014-07-01T20:18:07+02:00

Petits pains au yaourt

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Besoin de pain en vitesse? Ici ça arrive car on a un dévoreur de PAIN! Voici une recette ultra rapide dont le résultat reste bluffant! Je l'ai pour cette fois réalisée en version sucrée avec un yaourt vanille et un fromage blanc (le but est de faire avec...

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2014-06-01T13:27:49+02:00

Napoli maison

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Ingrédients (12 parts minimum) Pour les gâteaux 250 g de farine 200 g de sucre 200 g de beurre 1/2 sachet de levure 4 œufs 1 cc de fleur d'oranger 1 sachet de sucre vanillé 1 c. à soupe rase de cacao en poudre une pincée de sel Pour la ganache 150 g de...

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