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Pour un anniversaire dans ma famille, un petit clin d’œil à Star Wars, cela donne ...
2014-02-19T14:16:24+01:00
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2014-02-11T20:26:47+01:00
Financiers
Ingrédients: 50g poudre d'amandes 50g farine 125g sucre glace 130g beurre noisette 4 blancs d’œufs 2 gouttes d'extrait d'amandes amères Faire chauffer le beurre dans une casserole, lorsqu'il mousse et prend une odeur noisette arrêter la cuisson. Dans...
2014-02-05T20:33:04+01:00
Coulant au chocolat
Un dessert simple et très apprécié chez nous... A accompagner avec des fruits ou pour les plus gourmands une bonne boule de glace... Ingrédients: 3 œufs + 2 jaunes 200g chocolat dessert 100g beurre 100g sucre 50g farine Préchauffez le four à 210°C Faire...
2014-01-29T11:40:43+01:00
Gaufres
Tellement gourmande que j'ai oublié de faire la photo avant de croquer dedans! oups :) Recette simple et efficace si vous êtes des grands gourmands comme chez nous... Pour 8 à 10 gaufres environ: 250g farine 1 sachet de levure chimique 40g sucre 2 œufs...
2014-01-23T11:21:55+01:00
BRIOCHE
Ingrédients: 200ml lait 2 œufs entiers 1,5 cc sel 80g sucre 500g farine 1 sachet de levure boulangère 120g beurre 1 œuf pour dorer Préparation: Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Délayer la levure dans un peu de lait tiède et la...
2014-01-16T11:47:44+01:00
2014-01-16T11:41:56+01:00
Bavarois aux épices de Noël
Fond à base de spéculos, mousse clémentine/cannelle..., et gelée de clémentine!
2013-10-09T12:50:37+02:00
Chocorange
Bavarois chocorange C'est tout simple: reprendre la mousse citron et modifier avec de l'orange, faire une mousse au chocolat et un craquant praliné... Décor réalisé avec du chocolat tempéré!
2013-09-08T09:02:56+02:00
Lemon cake
Un premier test, niveau goût c'est super, côté déco il va falloir apprendre à mieux travailler la crème au beurre et mieux s'équiper en ustensiles! Mais "mes testeurs" ont aimé et pourtant comme moi ils détestent la crème au beurre sauf mon mari qui adore...
2013-09-05T08:18:57+02:00
Moelleux aux pommes
Il vous faut: 3 pommes 3 œufs 150g de beurre 150g de farine 150g de sucre en poudre un sachet de levure chimique un peu de cassonade une cuillère à soupe de rhum ou de vanille Recette: 1. Préchauffez votre four à 180-200°C (thermostat 6). 2. Épluchez...